食と健康に関する一般書は適切な根拠を示しているか？ ―日本と米国の比較―｜東京大学

情報源：食と健康に関する一般書は適切な根拠を示しているか？――日本と米国の比較―― ｜東京大学（PDF資料）

東京大学の研究グループは、
日本と米国の食と健康に関する
一般書において、引用文献の有無や
種類、それらに関連する一般書の特性を
調べるため、オンラインブックストア
・日本：Amazon、honto
・米国：Amazon、Barnes & Noble
の食と栄養に関するカテゴリの
売り上げランキングを用いて、各国100冊、
合計200冊の一般書を選定。

一般書の全てのページを確認し、
引用文献の有無と個数を調査し、
さらに学術論文を引用しているか、
人を対象にした研究のシステマティックレビューを
引用しているかなどを確認。
その結果からわかったこととは？

詳しくはリンク記事でご確認ください。
なお、リンク記事はPDF資料です。