ストレスが増加してくるタイミングで
つい高脂肪の摂ってしまうという経験は
皆さんにもあるかもしれません。
オーストラリアにあるガルバン研究所の研究チームは、
マウスを使った実験で
「仲間から引き離し寝床に薄く水を入れることで
慢性的にストレスを与えるグループ」と、
「ストレスのない環境に置かれるグループ」にわけ、
それぞれのグループに通常の食事、
あるいは高脂肪の食事を与えて
どのような反応を示すかを観察・分析したそうです。
2週間にわたる実験の結果、わかったこととは？
ストレスが増加しているときに脳では
どのような変化が起きているのでしょうか？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
同じ分だけ高脂肪の食事をとっても、ストレスを感じている時は、ストレスを感じていない時に比べてより体重の増加が大きくなることがマウスを対象とした実験で示されました。研究者は、マウスと人間が同じシステムを持っていることから、人間でもこのような事態が起こりうるとみています。
情報源: ストレスがある時に高脂肪の食事をすると通常時よりも太りやすい
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