例えば、目の前に出された料理を見て
「おいしそう」と感じるのは、
食べ物を見た瞬間に脳内でその食物への
感情処理が行われていると考えられます。
これまでの研究で、こうした食物への感情処理は、
無意識のレベルでも起こることを示していました。
しかし、そうした無意識レベルの食物への
感情処理を実現する神経メカニズムは
不明だったのだそう。
京都大学こころの未来研究センターの研究グループは、
日本人22 人を対象として、無意識的に、
あるいは意識的に呈示された食物画像に対する
脳活動を fMRI(磁気共鳴機能画像法)で計測したそうです。
脳のどの部分が強く活動していたのでしょうか？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
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