朝食は、身体活動に必要な栄養素を補給し、
その日1日の活動をスタートできる状態を
つくるために重要とされており、
さまざまな啓蒙活動も行われています。
子どもの食育｜農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/oneday/morning1.html
朝食の重要性｜味の素株式会社
https://www.ajinomoto.co.jp/company/jp/nutrition/myhealth/task/01.html
朝食・昼食・夕食の食事のタイミングと
筋量について調査した研究をご紹介します。
長崎大学と早稲田大学の研究グループは、
朝・昼・夕食といった1日の中で
タンパク質を摂取する時間帯が異なることと
筋量の増加に影響について確認するため、
マウスを用いた実験を行いました。
その結果、わかったこととは？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
長崎大学と早稲田大学の研究グループは、タンパク質の摂取量だけでなく摂取タイミングも筋量の増加効果に影響を及ぼし、特に朝（活動期のはじめ）の摂取効果が高いことを明らかにした。 筋量増加に効果的なタンパク質摂取タイミングは“朝” 長崎大学と早稲田大学
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