食べ物を異物と認識せずに栄養として吸収する
免疫システムが備わっていますが、この免疫システムに
異常がある場合、本来は体にとって無害な食べ物を
異物と過剰に認識してしまうことがあり、この反応を
食物アレルギーと呼びます。
食物アレルギー｜アレルギーポータル
https://allergyportal.jp/knowledge/food/
東京大学、国立成育医療研究センターなどによる
共同研究グループは、採血などの痛みを伴う処置が
困難な子どもでも対応が可能な尿の採取を行なって、
尿中の濃度を簡便に測定できるEIA法を構築。
この方法で4歳から14歳の子どもを調査した結果とは？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
尿検査で食物アレルギー反応を客観的に評価する新手法を開発―痛みのない非侵襲的な検査で、より安全なアレルギー診断への貢献に期待― | 東京大学大学院農学生命科学研究科・農学部
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