全部または一部に毒性のあるテトロドトキシンを持っており、
食用にしているフグについても、一般消費者に対する
未処理フグの販売は禁止されています。
フグ｜Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/フグ
金沢大学、環日本海域環境研究センターの研究チームと
日本大学、東京大学、名古屋大学、新潟県立海洋高等学校
などによる共同研究グループは、クサフグの仔魚が捕食者から
身を守るために、猛毒のテトロドトキシンを利用していますが、
ほぼ毒性のないトリデオキシテトロドトキシンによる身を守る
効果について調べるため、フグの仔魚において、テトロドトキシンや
トリデオキシテトロドトキシンを利用した生存戦略を調べるため、
メジナやヒラメの稚魚を用いた捕食実験とビデオ解析を実施。
詳しくはリンク記事でご確認ください。
フグ仔魚の新たな生存戦略を解明―ほぼ毒性のないフグ毒類縁体「TDT」が捕食者を瞬時に退ける 「警告シグナル」として機能― – 金沢大学
金沢大学理工研究域生命理工学系の松原創教授、環日本海域環境研究センターの鈴木信雄教授は、日本大学生物資源科学部の糸井史朗教授を中心とする、東京大学、名古屋大学、および新潟県立海洋高等学校などによる共同研究グループで、ク […
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