飲み物や食べ物にこだわりがあって、出来たて・淹れたての
とても熱い状態で食べたり飲んだりするのが好きな方も
いらっしゃるかもしれません。
オックスフォード大学の研究チームは、イギリスで実施された
大規模健康調査のデータから97万7282人分のデータを取得し、
飲み物の飲み方と健康状態の関連性を分析。
具体的には、温かい飲み物をどのように飲むのが好きかや、
1日に何杯の紅茶とコーヒーを飲んでいるかについても
尋ねる設問があり、これらのデータを元に、温かい飲み物の
総摂取量を算出し、「1日6杯未満」と「1日6杯以上」に分類して、
がんの発生日と死亡日に関する別のデータと照合し、
食道がんのリスクを調査。
詳しくはリンク記事でご確認ください。
アツアツのお茶やコーヒーを飲むと食道がんの発症リスクが3倍高まる – GIGAZINE
飲み物にこだわりがあって、しっかり熱くなっていないと飲んだ気がしないと考える人は少なくないはず。紅茶とコーヒーの愛飲者を調べた研究で、熱い飲み物を飲むと食道がんのリスクが増加することが示されました。
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