触媒とは、化学反応において、
そのもの自身は変化しないけれども、
反応速度を変化させる物質のことを指します。
触媒とは何か｜一般社団法人触媒工業協会
https://cmaj.jp/aboutcatalysts/what/
今回ご紹介するのは、カレーの香辛料として
馴染み深い「ターメリック」に含まれる
黄色いポリフェノール色素の
「クルクミノイド」という成分についての
研究結果です。
山口大学の研究グループは、
常温硬化性樹脂のひとつである
ポリアルコキシシランの「架橋反応」における
触媒である有機スズ化合物に代わる
新たな触媒として、「クルクミノイド」を用いた
実験を行いました。その結果とは？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
情報源: 【プレスリリース】『カレー』で『華麗』なるシラン架橋反応触媒の開発 ～生薬ウコン由来ポリフェノールの金属キレート化合物～ | 日本の研究.com
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