皆さんはコーヒーを飲みますか？
また、1日にどれくらい、どのような飲み方を
しているでしょうか。
ドリップコーヒーを楽しむ人もいれば、
エスプレッソやフレンチプレス、
さらにインスタントコーヒーを飲んでいるという人も
多いかもしれません。
ノルウェー・トロムソ大学の研究チームは、
コーヒーの抽出方法、特にエスプレッソで
コーヒーを飲むことと血中コレステロールに
どのような関係にあるのかを調べるため、
トロムソで1974年から行われてきた長期研究である
「The Tromsø Study」の参加者らの
コーヒー消費量と健康データを分析。
研究チームは参加者に対して、
一日に何杯のコーヒーを飲むかと、
どんなコーヒーを飲むのかを調査したそうです。
分析の結果からわかったこととは？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
ノルウェーの男女1万人以上を対象とした研究により、コーヒーが血中のコレステロール値に与える影響には、コーヒーを入れる方法と性別によって違いがあることが分かりました。
情報源: 男性はエスプレッソ・女性はドリップコーヒーを飲むと「コレステロール値」が上昇するとの研究結果、一体なぜ男女で差が出るのか？
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