明治大学政治経済学部の藤本穣彦准教授が
共同研究として参加している、
株式会社丸山喜之助商店と
株式会社ファーストマネジメントが取り組む
「よかんど！」及び「よかんどシステム」が
2022年度グッドデザイン賞を受賞。
日置市生ゴミ再生堆肥「よかんど！」｜GOOD DESIGN AWARD
https://www.g-mark.org/award/describe/54527?token=MfOLoHd2B6
この「よかんど！」は、トヨタ財団2019年度
国際助成プログラム「食べたもので食べるものをつくる」
の成果の一部だそうで、2012年度の
モニター事業開始から10年をかけて、
食べ残しや売れ残りの食品である
”食品ロス”をリサイクルして作られた
やさしい有機堆肥だそうです。
論文やグッドデザイン賞審査員のコメント、
また製品の詳細などはリンク記事に
URLが掲載してありますのでご参照ください。
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情報源: 【政治経済学部】藤本穣彦准教授の共同研究「食品ロスリサイクル有機堆肥『よかんど』及び『よかんどシステム』」（鹿児島県日置市）が2022年度グッドデザイン賞を受賞しました | 明治大学
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