トウガラシの鷹の爪は日本における
代表的な品種のひとつで、辛味が強い
トウガラシとしても知られています。
鷹の爪｜Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/鷹の爪
この鷹の爪は、交雑の組み合わせによっては
雑種が発育不全を起こす「座止」という
現象が生じないことや、抗ウイルス活性を
示すなどの特徴を持っています。
京都大学、かずさDNA研究所、近畿大学、
国立遺伝学研究所の共同研究グループは、
日本を代表するトウガラシのひとつである
「鷹の爪（タカノツメ）」のゲノム解読を実施。
分析の結果からわかった他との違いとは？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
安井康夫 農学研究科助教は、かずさDNA研究所、近畿大学、国立遺伝学研究所と共同で日本を代表するトウガラシのひとつ「鷹の爪（タカノツメ）」のゲノムを解読しました。
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