タンパク質は、筋肉や骨、皮膚などをつくる際に
必要な重要な栄養素で、不足することによって
身体機能に大きな影響を及ぼします。
タンパク質｜Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/タンパク質
早稲田大学、東京大学、
東京健康長寿医療センター研究所、
株式会社ニチレイの共同研究グループは、
日本における高齢期にむけた健康維持や
健康長寿に理想的なタンパク質比率を
明らかにすることを目的に実験を行いました。
若齢（6月齢）と中齢（16月齢）の雄マウスに
タンパク質比率の異なる食餌を与えて2ヶ月間飼育し、
タンパク質比率や月齢が異なると健康に
どのような影響があるかを詳しく調査。
体重や中性脂肪・総コレステロール値、
血糖値、アミノ酸レベルなどの分析や、
自己組織化マップ解析を実施した結果とは？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
情報源: 健康的な食事のタンパク質比率が判明
[PR]