魚類の解体見学や鮮魚の観察が幼児に与える効果を検証　屋内での魚介類の観察体験が野外保育の一部代替となることを示唆｜近畿大学

近畿大学と日本さかな専門学校の研究グループは、
2005年頃から主に東京都と神奈川県の
幼稚園、保育園、小学校や商業施設等において、
延べ1万人以上を対象に開催されている
魚介類の体験活動プログラム「どこでも魚市場」に
参加した幼児に体験前後7日間に記録した
睡眠時の夢と、魚の絵（前後1枚ずつ）を
それぞれ比較分析することで効果を検証。

この夢の記録と魚介類の絵の分析を行い、
魚の解体を含む調理過程の見学や、
すべての感覚器官を使った生鮮魚介類の
観察という屋内での体験活動プログラムが与える
影響について分析した結果からわかったこととは？

詳しくはリンクのNEWSCASTの記事でご確認ください。