宇宙環境では、食事の体験も従来とは異なるため、
できるだけ食事も楽しめるようにと、宇宙飛行士向けの
食事の開発も進められており、さまざまな宇宙食が
登場しています。
宇宙日本食｜JAXA有人宇宙技術部門
https://humans-in-space.jaxa.jp/life/food-in-space/japanese-food/
オーストラリア・ロイヤルメルボルン工科大学の
研究チームは、「宇宙で食事をすると味気なく感じる」
という点に着目し、乗り物酔いやめまいの既往歴がない
18～39歳の成人54人を集めて、仮想現実(VR)で
再現した国際宇宙ステーション(ISS)の中で、
さまざまな香りをかいでもらい、それぞれの状態で感じる
香りの強さを1～5の5段階で評価してもらう実験を行い、
この実験における感情についても調査。
その結果からわかったこととは？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
宇宙で食事すると不思議と「薄味」に感じる、一体なぜ？ – GIGAZINE
食事は過酷な宇宙環境での任務に挑む宇宙飛行士たちの士気と健康に直結するため、日本人宇宙飛行士向けのようかんやレトルトカレーなどさまざまな宇宙食が開発されています。宇宙に長期滞在した一部の宇宙飛行士からは「なぜか宇宙で食事をすると味気なく感じる」と報告されていますが、この謎を解決する糸口になる可能性がある研究が発表されました。
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