コーヒーをドリップした後に残る、
いわゆる「コーヒー粕（かす）」。
インターネットを検索すると「コーヒー粕」を
再利用する様々な方法が掲載されています。
例えば、以下のようなものがあります。
抽出カスの利用方法｜UCC上島珈琲株式会社
https://www.ucc.co.jp/company/research/residue/
今回ご紹介する研究は、
農業・食品産業技術総合研究機構が、
「コーヒー粕」で作ったある資材を利用して、
土地を改良する新たな技術を開発するために
行なった実験についてです。
施設トマトの産地で問題となっている、
土壌中の青枯病菌によって引き起こされる「青枯病」。
この「青枯病」に対して効果がある
土地改良剤ができたそうですが、
「コーヒー粕」を利用するという、その仕組みとは？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
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