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イカの養殖システムの開発に成功|沖縄科学技術大学院大学


イカは、お刺身でもフライでも美味しく、
人気があります。また、スルメイカのように
干しておつまみとしても食されています。

しかし、日本の海に生息するイカ類は、
全種の個体数が急速に減少しているそうです。

沖縄科学技術大学院大学(OIST)の
研究チームは、商業化の可能性を秘めた
ツツイカの養殖システムを初めて開発したそうです。

ツツイカ目|Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/ツツイカ目

研究チームは、沖縄科学技術大学院大学の
技術開発イノベーションセンター(TDIC)と
緊密に連携して、特許申請も行なったそうです。

詳しくはリンク記事でご確認ください。

 

食用として人気のイカはこれまで養殖が困難でしたが、OISTの研究チームが、商業化可能なシステムを開発しました。

情報源: イカの養殖システムの開発に成功