シシトウガラシ（ししとう）は、
トウガラシの甘味種であり、トウガラシなのに、
辛味がほとんどない品種です。
シシトウガラシ｜Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/シシトウガラシ
シシトウガラシは、なぜ辛味が喪失したのか、
そのメカニズムはこれまでほとんど明らかに
されていなかったそうです。
信州大学博士課程2年の近藤史哉さんは、
‘ししとう’と ‘鷹の爪’の交雑F2集団（孫集団）
における辛味強度（カプサイシノイド含量）の
分離を調査し、‘ししとう’の辛味喪失が
どのように遺伝するのかを調査。
さらに、交雑 F2 集団を用いた
量的形質遺伝子座（QTL）解析を実施し、
‘ししとう’の辛味喪失に関与する遺伝子座の
探索を実施したそうです。
これらの分析の結果からわかったこととは？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
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