オーストラリアのシドニー工科大学の研究チームは、
ラットやマウスなどのげっ歯類を用いた27件の
研究結果について、体系的レビューやメタ分析を実施して、
高脂質・高糖質な食事から健康的な食事に移行した際、
認知機能にどのような影響が出るのかを調査。
また、研究チームは食事と記憶力に焦点を当てつつ、
一般的な活動量や食欲、不安、抑うつ症状に似た行動など、
認知機能への影響を示す可能性がある他の指標も追跡。
今回の分析結果でわかった食生活が脳に与える影響とは？
詳しくはリンク記事でご確認ください。
砂糖たっぷりの食事が記憶力に与える悪影響が大規模な分析で明らかに – GIGAZINE
人間が砂糖を好むようになったのは、狩猟採集生活を送っていた時代に高カロリーな食品を効率よく手に入れるためだったといわれていますが、近年はいつでもどこでも砂糖入りのドリンクやお菓子を手に入れられるようになりました。20件以上の研究結果を対象とした新たな分析により、砂糖たっぷりの食事が脳に与える悪影響が明らかとなりました。
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