高カロリーな食事をたった5日間続けただけで「肥満になりやすい脳」になってしまうという研究結果｜GIGAZINE

食生活に気をつけているつもりでも、繁忙な時に
ジャンクフードを食べてしまったり、ストレス解消に
お菓子を食べすぎてしまうということがあります。

ドイツのテュービンゲン大学の研究チームは、
合計29人の男性ボランティアを被験者とした実験を行い、
高カロリーな食事を続けることが脳内のインスリン抵抗性に
及ぼす影響を調査。実験参加者29人のうち18人を
「1日のカロリー摂取量を1500kcal増やす実験群」に、
残り11人を「健康な食事を続ける対照群」に割り当てて
5日間にわたってカロリー摂取量を大幅に増やすなどの
実験を実施。

実験群の人々に7日間にわたって通常の食事を
とってもらってからMRIスキャンを行い、食事を戻した後の
インスリン抵抗性を調査した結果からわかったことととは？
詳しくはリンク記事でご確認ください。