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明治大学総合数理学部 宮下芳明研究室とフレンチレストラン「élan vital」が 方向によって見え方が変わるデザートを開発 | 日本の研究.com

東京都渋谷区にあるフレンチレストランの 「élan vital」(エランヴィタール)は、 分子調理や…

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過去30年にわたる観測データから南極ドームふじ地域の詳細な基盤地形を解明 〜100万年超のアイスコア掘削に向けて〜 | 日本の研究.com

南極は氷の大陸と呼ばれています。 南極の氷の下には南極大陸という陸地がありますが その上に富士山より…

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コロナ禍のメンタルヘルスに震災の教訓を活かす COVID-19パンデミック下における青年のメンタルヘルスの回復へ|東北大学

レジリエンスとは、もともとは物理学の用語でしたが、 現在では、「回復力」や「弾性」「しなやかさ」 「…

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共同研究「食品ロスリサイクル有機堆肥『よかんど』及び『よかんどシステム』」が2022年度グッドデザイン賞を受賞 | 明治大学

明治大学政治経済学部の藤本穣彦准教授が 共同研究として参加している、 株式会社丸山喜之助商店と 株式…

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