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マグロの熟成は48時間 東京大学とくら寿司が「おいしさ」を共同研究 | 大学ジャーナルオンライン

寿司は日本人だけでなく、海外の旅行者からも 人気が高く、観光地のある寿司店の前は 常に行列が出来てい…

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近畿大学がウナギの人口孵化・初期飼育に成功、完全養殖を目指す | 大学ジャーナルオンライン

かつては、身近な川にたくさん生息していたウナギ。 いまやなかなか見かけることができず、 最近のウナギ…

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地球温暖化は高山植物群落の開花シーズンを短縮する 市民ボランティアにより明らかにされた温暖化影響予測 | 日本の研究.com

温暖化の影響を受けると考えられていることは 数多くありますが、高度が高い場所で命をつなぐ 高山植物も…

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